Torzella riccia, le plus vieux chou du monde !
La Torzella, désormais reconnue par le mouvement Slow Food®, est l’un des plus anciens choux du monde : son voyage commence il y a plus de 4000 ans dans la région…
Poivrons papacella : bons et Slow Food
Les poivrons napolitains les plus savoureux du monde ?! Ils sont ronds, petits, possèdent des extrémités écrasées, des côtes nombreuses et marquées que l'on dit "bouclées", charnues et sont diablement…