La recette filmée du poulet aux légumes et à la crème de champignons - truffes blanche de Jean-Pascal ! Une tête d'ail, une botte d'oignons nouveaux, des carottes nouvelles.Mélangez la…
Le plat le plus emblématique de la Vallée di Comino est certainement les Pâtes au porc noir de Caserte, ricotta de brebis, pecorino de Picinisco de 24 mois et truffe…
L’amour des habitants de Campoli Appennino pour la truffe se perd dans la nuit des temps.Quand les promeneurs de ce petit village ciociare et leur fidèle cochon truffier récoltaient des…