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Truffes

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Recette du poulet aux légumes et crème de champignons – truffes blanches

  • Publication publiée :7 mai 2020
  • Post category:Recettes/Truffes
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

La recette filmée du poulet aux légumes et à la crème de champignons - truffes blanche de Jean-Pascal ! Une tête d'ail, une botte d'oignons nouveaux, des carottes nouvelles.Mélangez la…

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Recette des Pâtes de la Vallée à la truffe d’été

  • Publication publiée :25 mars 2020
  • Post category:Huile d'olive/Pâtes/Recettes/Truffes

Le plat le plus emblématique de la Vallée di Comino est certainement les Pâtes au porc noir de Caserte, ricotta de brebis, pecorino de Picinisco de 24 mois et truffe…

Continuer la lectureRecette des Pâtes de la Vallée à la truffe d’été
Lire la suite à propos de l’article Histoire de truffes
truffes d'été

Histoire de truffes

  • Publication publiée :10 décembre 2018
  • Post category:Truffes

L’amour des habitants de Campoli Appennino pour la truffe se perd dans la nuit des temps.Quand les promeneurs de ce petit village ciociare et leur fidèle cochon truffier récoltaient des…

Continuer la lectureHistoire de truffes

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