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Ketchup d'aubépines sauvages

5,59

Ketchup d’aubépines sauvages

5,59

Poids net : 200g
Prix au kilo : 27,95 €

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UGS : Ketchup di biancospino Catégorie : Étiquettes : , ,

Alternative au classique ketchup de tomate, en voilà la variante sucrée-salée. Une variante pour les gourmets qui n’est pas sans rappeler en infiniment plus « goûtue », une certaine HP Sauce industrielle (oui, c’est ça, le flacon à l’étiquette bleue) et autres sauce BBQ.

Dans cette recette, Vincenza, cuisinière en chef chez Home Made, a utilisé 90 % d’aubépine sauvage, une baie qui pousse spontanément dans les collines de la Vallée di Comino, au lieu et place de la tomate.

Et cette aubépine confère à la sauce une saveur aigre-douce et une sensation de fumée qui permettent de l’utiliser de la manière la plus classique (hamburgers, viandes froides en général). Ou très imaginative en association avec des fromages pour des saveurs inédites !

Producteur : Home Made

• Baies d’aubépines sauvages (90%)
• Sucre
• Vinaigre de pomme
• Arômes naturels
Réalisé avec 100 G de fruits pour 100 G de produit

Elle accompagne magnifiquement hamburgers et viandes froides en général, mais aussi poulet, jambon blanc ou œuf dur. Vous pouvez aussi l’associer à des fromages pour des saveurs inédites !

Expédition

Poids 520 g
Dimensions 10 × 5 × 17 cm

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