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Carpaccio de truffes d’été

18,60 

Contenance : 90 g
Poids net égoutté : 50 g
Prix au 100 g : 37 €

Disponibilité : En stock (peut être commandé)

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La saveur subtile de la truffe d’été préservée !

Ces lamelles de truffe d’été tuber aestivum vitt. sont simplement conservées dans de l’huile d’olive vierge extra. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni arôme ajouté pour profiter de leur « naturalité » et de leur goût fin et délicat de noisette !

Pourquoi choisir le carpaccio de truffe d’été à l’huile d’olive?

  • Le carpaccio de truffe d’été préserve l’aspect de la truffe : vous déposez les lamelles juste après la cuisson pour ajouter une touche finale soignée à vos plats,
  • Les lamelles sont conservées dans l’huile d’olive vierge extra pour préserver leur goût,
  • Elles vous permettent de réaliser des plats gourmands à tout moment de l’année : pâtes ou risotto, omelette, carpaccio de saint-jacques, carpaccio de boeuf,…,
  • Une fois le pot fini, vous utilisez l’huile d’olive pour aromatiser vos plats!

Notre conseil : une fois le pot ouvert, gardez-le au frais et consommez dans les 3 jours.

Elles sont réalisées pour Valdico à Campoli Appennino, LE village de l’ours (!) et de la truffe à partir de truffes d’été récoltées au cœur de la Vallée di Comino, lieu d’une nature préservée riche en truffières naturelles, au pied du parc national des Abruzzes, Lazio et Molise.

• Truffe (tuber aestivum vitt.)
• Huile d’olive vierge extra
• Sel

Garder au frais après ouverture et consommer dans les 3 jours.

Expédition

Poids 150 g
Dimensions 7 × 5 × 7 cm

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