Pesto de câpres de Salina Slow Food

10,05

Poids net : 140g
Prix au kg : 71,79 €

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Le pesto de câpres est aux îles éoliennes ce que le pesto alla genovese est à la Ligurie: I.N.C.ON.T.O.U.R.N.A.B.L.E !

Celui-ci est confectionné de manière 100% artisanale sur l’île de Salina dans le village de Leni par un agriculteur renommé pour la qualité de ses câpres : Salvatore d’Amico. Avec ses matières premières de grande qualité : huile d’olive, amandes et basilic mais aussi ail, il est juste parfait d’équilibre.

L’exploitation du sieur d’Amico et sa production ont été récompensées par le label Slow Food qui distingue les petites productions de qualité réalisées suivant des méthodes traditionnelles. Et comme vous le savez sans doute, les câpres de Salina sont réputées être les meilleures de la Méditerranée 🙂

Producteur : Azienda Agrobiologica Salvatore d’Amico

À consommer de préférence avant fin : 31/03/2022

• Câpres (60%)
• Huile d’olive vierge extra (35%)
• Sel (2%)
• Amandes en poudre (1%)
• Basilic (1%)
• Ail (1%)

À utiliser en accompagnement de pâtes.  

Conservez le pot au frais. Après ouverture gardez-le au réfrigérateur à 0-4°C et consommez dans les 7 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Énergie 405 kcal / 1665 kJ
_________________________________________
Lipides 43 g
– dont acides gras saturés 5,7 g
Glucides 2,4 g
– dont sucres <0,5 g Protéines 1 g Sel 1,3 g

Poids

Poids 250 g
Dimensions 9 × 9 × 9 cm

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