Feuilles de câpres Bio de Salina au sel Slow Food

Vous aimerez le goût acidulé de ces feuilles de câpres Bio et Slow Food en direct de l’île de Salina !

Tout se mange dans la câpre : les boutons floraux, les fruits et même les feuilles qui accompagnent de nombreux plats : les pâtes au pesto de câpres mais pas que! Après les avoir dessalés quelques heures, essayez-les dans une salade de pommes de terre, dans vos plats de poissons au four, un carpaccio, salades mixtes et frites dans une pâte à beignets légère comme s’il s’agissait d’un tempura !

Arrivées tout droit des champs de Salvatore d’Amico depuis l’île de Salina, l’une des 7 îles éoliennes au large de la Sicile, ces feuilles bio portent elles aussi le label Slow Food qui reconnaît le respect de la tradition et du savoir faire

Producteur : Azienda agrobiologica Salvatore d’Amico

À consommer de préférence avant fin : 30/12/2024

Nota : La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit perd lentement ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n’est pas dangereux pour la santé. C’est le cas par exemple des confitures, des produits secs (sucre, farine…), stérilisés, déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve…), de l’huile d ‘olive.